盤式連續(xù)千燥機(jī)是一種使用一組旋轉(zhuǎn)的盤子進(jìn)行干燥，根據(jù)干燥物料性質(zhì)，可分為單層和多層干燥布局。設(shè)備的結(jié)構(gòu)包括:進(jìn)料盤、干盤、出料盤、轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)、風(fēng)機(jī)、熱風(fēng)爐、熱交換器等。適用于各種濕度要求的物料的干燥，如:食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、藥品制造等領(lǐng)域。
盤式連續(xù)千燥機(jī)的干燥原理：
由于盤子的旋轉(zhuǎn)和氣力的作用，使得物料固體顆粒在盤面上具有無規(guī)則的滾動、旋轉(zhuǎn)和翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，使物料在借助熱風(fēng)的作用下進(jìn)行薄層千燥。盤式連續(xù)干燥機(jī)千燥時，物料的千燥程度由開發(fā)板的擺角、物料的噴灑強(qiáng)度和物流速度等因素決定。盤式連續(xù)干燥機(jī)干燥熱源可以選擇多種方式，如:熱風(fēng)、熱導(dǎo)油、電加熱等方式。
盤式連續(xù)干燥機(jī)的整個干燥過程是一個連續(xù)的過程。物料被輸送到干燥室內(nèi)，然后通過進(jìn)料盤進(jìn)入干燥盤，與逆流的熱風(fēng)進(jìn)行熱量交換實(shí)現(xiàn)干燥。在干燥的過程中，通過物料的薄層擺放和盤面的擺角，保證了物料的均勻千燥
盤式連續(xù)干燥機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、千燥效率高。由于盤子的旋轉(zhuǎn)和氣力的作用，使得物料粘附在盤面上，極易進(jìn)行熱量傳遞和質(zhì)量傳遞，因此干燥速度快，效率高。
2、干燥質(zhì)量好。設(shè)備采用逆流進(jìn)行干燥，干燥后的物料含水率低、色澤好、營養(yǎng)保留和品質(zhì)好。
3、干燥溫度控制精確。設(shè)備采用熱風(fēng)加熱，溫度控制精度高，可根據(jù)物料需求控制溫度，使物料干燥均勻、溫度適宜。
4、操作簡單、維護(hù)方便。設(shè)備控制系統(tǒng)簡單，操作易學(xué)易用，設(shè)有安全保護(hù)裝置，維護(hù)方便。
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